Како да

Како да се готви врвниот сендвич за појадок

Како да се готви врвниот сендвич за појадок

Соберете ги вашите состојки на овој совршен лек за мамурлак. Користев претходно зготвена сланина за да заштедам време и да избегнам создавање дополнителна кујна.

Кикиричен кромид - измешајте 1/2 чаша бел оцет, 1 лажица оцет балсамик, 2 лажички шеќер, 1 лажиче сол, 2 лажици вода и 1/2 кромид ретко исечен. Нека седат 30 минути повремено мешајќи.

Подгответе мајо - одделете ја жолчката од бела боја, доведете во собна температура 30 минути.

Додадете жолчка од јајце, 1 лажиче сенф Дижон, 1 лажиче оцет од бело вино, 1/4 лажиче бел пипер, 1,5 лажиче сок од лимон во блендер.

Намачкајте 3/4 чаши маслиново масло додека мешате

Мајо ќе биде пенлив и ќе треба да се олади за да се згусне, но ова ќе работи засега.

Загрејте ја тавата на средна топлина, намачкајте мајо на едната страна од лебот; ставете мајо од страна надолу и варете околу 3 минути.

Лебот треба да биде златно-кафеав кога е готов, да се ротира колку што е потребно и да се притисне на недоволно зготвените делови за да се обезбеди рамномерно заруменување. Откако ќе се свари страницата од мајо, тргнете ја тавата и оставете ја настрана да се излади.

Се шири мајо на неварена страна и се става цртичка на Сирача за да се крене.

Време е да се состави сендвич! Предварено сланина треба само да се загрева 30 секунди во микробранова печка. Додадете сланина на врвот на една кришка леб.

Чувајте ги ладните топери одделени од топлите; додадете сирење на врвот на сланината (топлината од јајцата ќе ја стопи). На другата страна додадете исечено авокадо и тенки исечени домати, солени и сушени се сушат секако.

Додадете мешани зеленило врз доматот, а потоа ставете кисела кромид.

Скршете јајца во одделни јадења; јајца од сол и бибер. Причина - сакате сите јајца да удираат во тавата истовремено за да се готват рамномерно.

Загрејте ја тавата на тивок 5 минути, а потоа ставете ја на средна топлина. Додадете 2 лажици масло на висока топлина во тавата почекајте додека не трепери непушењето пушење и додадете 1/2 лажиче ладен путер, додека путерот се топи, врткајте го наоколу.

Откако путерот ќе се стопи додадете јајца

Веднаш покријте и варете 1 минута на средна топлина. Извадете ја тавата од оган, држејќи ја покриена; 15-45 секунди за течење на жолчки, 45-60 секунди за меки поставени жолчки и 2 минути за средно поставени жолчки.

Ова е мека поставена жолчка, вкупно време за готвење 2 минути.

Додадете јајце на жешката страна од сендвичот и послужете веднаш.

Ова е многу работа во зависност од вашата ментална состојба, но вреди да се вложи трудот. Рецепт за пржено јајце е благодарен Cooks Illustrated.

Уживајте!


Погледнете го видеото: Баварски Переци за медаља - Готвиме со Фичо (Октомври 2021).